Restaurang & hotell

Det grundläggande skyddet handlar om ansvar. Restauranger och hotell interagerar dagligen med allmänheten, och även små incidenter kan leda till krav:  För restauranger tillkommer dessutom det särskilda ansvaret kring livsmedelshantering och hygien.

​

Egendomsförsäkring och avbrottsförsäkring är också viktiga. En modern restaurang- eller hotellverksamhet behöver också digitalt skydd. Bokningssystem, kassasystem, betalterminaler och leveranssystem är alla beroende av fungerande IT-miljöer.  

​

Slutligen finns frågan om personalen. Restauranger och hotell är personalintensiva verksamheter med ofta pressade scheman och högt tempo. Olycksfallsförsäkringar för anställda och kompletterande sjukförsäkringar är därför mer än bara en förmån – de minskar risken för kostsamma driftstörningar. 

​

Sammanfattningsvis måste tre breda riskområden täckas: det som kan hända gästerna, det som kan hända verksamheten och dess byggnader, och det som kan hända den personal som driver allt framåt.